2008年1月16日 星期三

bb食譜

bb食譜肉類:

肉片 / 牛肉 / 魚 / 鴨腎 / 鴨心 / 雞肉 蔬菜: 冬瓜 / 節瓜 / 蕃茄 / 紅蘿蔔 / 木瓜 / 菜心 / 菠菜 / 南瓜 另類: 雞蛋 / 芝士 / 蜜棗 / 淮山 / 龍牙百合 (黃色O既, 未漂過果種)

如果想煲淮山粥仔, 可以用野山淮山(黃色), 磨成粉, 一匙羹淮山粉,凍水連米一同落, 煲好就食得.

蜜棗粥仔, 一至兩粒蜜棗, 洗乾淨, 凍水同米一齊落, (食味架咋, 蜜棗唔駛俾bb食), 煲好就食得. 呢味粥仔可以去痰火, 如果bb 岩岩起啖又或者傷風尾有幾聲痰聲, 食呢味都幾好. 亦都可以加入龍牙百合,先洗一洗D百合,然後浸佢半個鐘與蜜棗同下

雞蛋粥仔, 可以配一d蔬菜, 六個月大o既bb 只可以食蛋黃, 九個月之後先可以試食蛋白. 先將雞蛋烚熟, 去殼去蛋白, mashed 左d 蛋黃, 到d粥仔差唔多煲好, 就加入蛋黃. 九個月大之後, 可以先用四分之一隻蛋白, 加入蛋黃, 攪云, 到粥仔差不多煮好, 就可以加入準備好D雞蛋, 再煮, d蛋花都熟哂就食得架喇.

芝士, 都係九個月大之後先開始試, 煲好左o既粥仔 (肉類加菜o既粥仔), 加入一粒笑牛牌芝士 (原味), d 芝士會溶入d粥仔到o既. 又食得喇.

鴨腎 同 鴨心都有去奶積o既功效, 又係食味唔食材料o既, 洗鴨腎要去哂d黃衣, 洗鴨心要去哂d血, 用鹽黎洗就最好架喇.記住要過清哂d鹽喎菠菜魚肉粥做法好簡單,首先將魚蒸熟,去骨後將魚肉整碎,至於菠菜只要葉,切碎,待粥差唔多滾就落菠菜,滾一陣就得o勒,最後落埋d魚肉就食得!

我之前叫菲傭將d紅蘿蔔切粒、蒸熟、整蓉, 然之後等d粥差唔多得就加落去, 但菲傭話多功夫, 咁佢將舊生紅蘿蔔刨碎, 之後d粥ok前30分鐘直接加落d粥度, 我想問吓邊個方法好d呢???

另外, 如果整波菜粥, 應該將d菜烚熟先切碎, 還是切碎再加落d粥度呢???

little_cy: 咁你個bb對蛋白冇過敏啦, 至於用蕃薯黎煲粥仔, 買黃心果隻蕃薯, 去皮洗乾淨, 切粒粒, 水滾放落去, 粥仔煲好, d蕃薯就林哂架喇, 用spoon都可以整碎佢俾bb食囉, 其實你bb都11個月大啦, 出左牙仔未呀, 出左牙仔就唔駛再用spoon 整碎d蕃薯架喇, 佢應該可以自己"趙趙下"架喇enoch_mom: 你要停左d蛋白先, 打一歲針要通知醫生bb有呢個情況. 你bb只係個身起紅點點, 大個仔d可以再試啦, 過左兩歲先, 一次俾四份之一隻蛋白好喇, 唔好咁多, 大個仔d應該會冇問題架喇, 如果連咀都腫埋就慘d喇, 可能一生都唔可以食蛋白呢.

紫色o既蕃薯要黎燴架喎,我自己就未整過俾豬寶寶食喇, 好似芋頭咁, 應該未夠兩歲都唔俾佢食架, 而且我係follow 返 yellow fruit先,然後先至green vegetables. 我唔敢話得唔得, 不過都係幾蚊雞o者,唔好博啦.蕃薯本身都好甜架喇, 唔駛再落其他材料, 如果你聽朝趕唔切再買過,屋企實有蜜棗架, 整住蜜棗粥仔俾bb食先囉.牙仔中間有gap都好正常架喎, 到佢出多d牙就會埋返d架喇, 唔駛擔心. Re: 問: 關於菜蓉 我BB7個月開始食.我先用深綠色蔬菜(菜芯,菠菜,西蘭花)磨茸.粥差不多煮好,之後放落D粥到一齊滾.(但記住菜放落粥後唔可以煲好耐.因為一來D菜既維他命無晒,二來變黃).

4- 24 個月建議餵哺時間表:

4個月大早上 – 母乳或嬰兒奶粉 6-7 安士早點 – ½-2湯匙嬰兒米粉正午 – 母乳或嬰兒奶粉 6-7 安士午點 – 母乳或嬰兒奶粉 6-7 安士晚上 – 母乳或嬰兒奶粉 6-7 安士睡前 – 母乳或嬰兒奶粉 6-7 安士

5個月大早上 – 母乳或嬰兒奶粉 6-7 安士早點 – 1安士果汁, 2-3湯匙嬰兒米粉, 1湯匙菜茸正午 – 母乳或嬰兒奶粉 6-7 安士午點 – ½ -1湯匙生果茸, 母乳或嬰兒奶粉6-7安士晚上 – 2-3湯匙嬰兒米粉, 1湯匙菜茸, 母乳或嬰兒奶粉6-7安士睡前 – 母乳或嬰兒奶粉 6-7 安士

6-8 個月大早上 – 母乳或高蛋白奶粉 6-7 安士早點 – 2安士果汁,1/4 –1/2 隻熟雞蛋黃正午 – ½-2/3 碗嬰兒米粉/麥粉或粥午點 – 高蛋白奶粉6-7安士晚上 – ½ - 2/3 碗嬰兒米粉/麥粉, 1-3茶匙魚/肉茸, 1.5-2湯匙菜茸, 2安士果汁睡前 – 母乳或高蛋白奶粉 6-7 安士

9-12個月大早上 – 高蛋白奶粉 7 安士早點 – 2-4安士果汁,1隻熟雞蛋黃, ¼ - ½ 片麵包正午 – 2/3 - 1 碗嬰兒米粉/麥粉或粥,1-3茶匙魚/肉茸, 2-3湯匙碎菜, ½ 碗生果粒午點 – 高蛋白奶粉7安士, ¼ -1/2 片麵包晚上 – 2/3 -1 碗粥, 2 湯匙魚/肉茸, 2-3 湯匙碎菜, ¼ -1/2 碗生果粒睡前 – 母乳或高蛋白奶粉 7 安士

13-24個月大早上 – 高蛋白奶粉 或助長奶粉7 安士早點 – 4安士果汁,1隻熟雞蛋黃, ½ - 1 片麵包正午 – 2/3 - 1 碗軟飯, 3-4安士魚肉/碎肉, 1/3 碗短條蔬菜, ½ 個生果午點 – 高蛋白奶粉或助長奶粉7安士, ½-1 片麵包晚上 – 1 碗軟飯, ¾- 1 ½ 安士魚肉/碎肉, ½ 碗短條蔬菜, ½ 個生果睡前 – 高蛋白奶粉或助長奶粉 7 安士 5-days rule - 因為你未知bb對咩食物有過敏, 所以我地唔會"天天新款"架嚮岩岩食solid food o既時間, 通常就係同一樣食物, 每天食一次 for 5 consecutive days. 同時每天都要check下bb o既大便係唔係軟軟地, 皮膚有冇問題, 如果以上兩個情況都合格, 咁就証明左佢對果樣食物冇過敏喇.

meal time - 通常俾bb食糊仔, 都係會在中午/下午, 因為呢個時間bb係最精神o既.用具 - 當然係匙羹啦, 不過唔係硬果種, 係軟膠做o既匙羹, bb一向都係食流質, 唔習慣有d硬野塞入個口架, 用軟膠做o既匙羹, 成功機會就比較大.

yellow fruit - 試完糊仔, 又想加d材料喇, 咁就要由"黃色o既蔬果"開始, 因為過敏o既機會比較低, 而且帶有少少甜味, bb亦都容易接受.粥仔 - 到bb試左一定o既蔬果, 咁知道佢冇咩過敏喇, 咪可以試粥仔囉, 如果唔係你都唔知可以用咩材料啦, 係咪!

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