2008年1月16日 星期三

拍 痰 方 法

拍 痰 方 法B B 患 上 傷 風 感 冒 , 都 會 咳 嗽 。 一 般 來 說 , 咳 嗽 不 會 帶 來 嚴 重 影 響 ; 不 過 若 因 氣 管 炎 、 氣 管 敏 感 而 積 痰 嚴 重 的 話 , 會 引 起 呼 吸 困 難 。 要 減 輕 B B 咳 嗽 的 程 度 , 除 看 醫 生 定 時 食 藥 外 , 在 家 , 要 減 低 任 何 刺 激 B B 呼 吸 道 的 機 會 。

安 全 排 痰 姿 勢:姿 勢 1 - 在 床 上 疊 高 兩 個 枕 頭 , 將 B B 俯 身 側 頭 趴 在 枕 頭 上 , 保 持 頭 部 向 下 姿 勢 。姿 勢 2 - 將 B B 側 身 放 在 兩 個 疊 高 枕 頭 上 , 保 持 下 身 向 上 , 頭 部 向 下 的 傾 斜 度 。

即 時 救 急 法 : 若 B B 咳 得 厲 害 , 先 讓 他 躺 下 , 用 熱 毛 巾 輕 敷 背 部 及 上 半 身 , 能 紓 緩 咳 嗽 , 令 B B 較 舒 服 。

不 要 見 B B 咳 時 有 痰 , 就 隨 便 讓 B B 服 止 咳 藥 。 若 不 讓 B B 將 痰 吐 出 , 留 在 體 內 只 會 加 重 B B 不 適 。 替 B B 拍 痰 , 可 把 他 抱 起 放 在 膝 上 , 輕 拍 他 的 背 脊 , 會 有 助 B B 將 痰 咳 出 。 不 過 切 忌 用 掌 心 拍 打 B B , 應 緊 合 五 隻 手 指 , 將 手 掌 曲 成 三 角 形 拍 打 。 B B 夜 間 咳 嗽 , 用 枕 頭 墊 高 其 頭 部 及 肩 膀 , 讓 他 仰 睡 或 側 睡 , 都 可 以 防 止 黏 液 或 鼻 的 分 泌 物 倒 流 入 咽 喉 。 不 妨 每 隔 2 - 3 小 時 替 B B 轉 換 睡 姿 , 就 不 怕 痰 涎 積 聚 在 喉 嚨 同 一 位 置 , 出 現 窒 息 。

日 常 護 理: 盡 量 打 開 室 內 的 窗 戶 讓 空 氣 流 通 , 暫 停 在 家 吸 煙 或 燒 香 , 及 讓 B B 接 觸 有 可 能 出 現 敏 感 的 東 西 , 都 可 以 避 免 刺 激 B B 呼 吸 道 , 令 咳 嗽 加 劇 。 此 段 時 間 B B 難 免 會 較 扭 計 , 要 盡 量 安 撫 B B 的 情 緒 , 亦 要 給 他 穿 上 足 夠 衣 服 保 暖 , 這 樣 輕 微 的 感 染 就 不 怕 擴 散 至 肺 部 。

若 B B 有 9 個 月 大 , 日 間 不 妨 給 B B 喝 杯 暖 的 蜜 糖 水 , 可 減 輕 喉 部 不 適 ; 但 就 千 萬 別 給 B B 進 食 生 冷 食 物 , 以 免 其 咳 嗽 發 作 。

沖 熱 水 浴 :B B 只 是 咳 嗽 , 沒 有 發 燒 等 其 他 徵 狀 的 話 , 可 替 他 沖 個 熱 水 浴 , 熱 的 蒸 氣 能 減 輕 氣 管 發 炎 的 不 適 , 不 過 沖 涼 時 要 小 心 點 , 千 萬 別 讓 B B 著 涼 , 否 則 會 令 他 咳 嗽 加 劇 。 沖 涼 前 後 記 得 用 大 毛 巾 將 B B 緊 緊 包 裹 , 以 免 他 暴 露 於 冷 空 氣 中 。若 天 氣 晴 朗 , 可 帶 他 出 外 散 步 , 接 觸 陽 光 , 適 量 的 活 動 會 加 快 康 復 。 不 要 讓 B B 玩 得 太 過 劇 烈 , 氣 喘 會 加 速 咳 嗽 發 作 。

@ smiling @ 曳媽咪!自家坐月飲食及注意事項《公開版》A

@ smiling @ 曳媽咪!自家坐月飲食及注意事項《公開版》

A.此坐月飲食表以一共四十朝為期,共分休養期、進補期、大補期及滋補期。.餸菜均以少鹽、紅糖(或白糖)、麻油、適量黑糯米酒等來調味,以烚、蒸及炆煮來烹調,不宜太味濃及油膩。而湯品以隔水清燉及煲來烹調。.肉類以瘦肉、少肥油豬展肉、魚肉、雞柳肉或雞胸肉為主,而原雞隻或冰鮮雞食用前必須先去皮、去肥膏、去頭尾及去清內臟(烏雞則不須去皮).飯類可以糯米、紅米、糙米來代替白米;另亦可進食通粉、米粉、面線等。.燉品湯水在日間進食較易吸收,而養生甜品則在夜間進食效果會更好。.飲品主要以代茶為主較好,能較易被腸胃吸收有關調理身子的功效。而水份、熱奶或熱豆漿亦都可以飲,勿一次過飲太多避免腸胃下垂,以適可而止為佳。.產後一星期不太適宜進食水果,如真的想吃的話,可選擇木瓜、提子。.各湯水甜品等可自行加入燕窩、雪蛤膏、沙參、淮山、玉竹、花膠等滋陰潤燥的材料。.而當歸、鹿茸、人參、鹿尾羓等呢類補品均須過四十朝後進食會較好,開刀媽咪則再延遲至產後二個月進食較佳。而進食次數亦不宜太密,一個月吃一至兩次就足夠了。.坐月期間最好以少吃多餐,一日五至六餐最適宜。.十二朝前最緊要清淡,餸菜可配以黑木耳(白背黑木耳功效最好,而普通木耳尚都可以)同煮,能幫助排清惡露,但不可過量。.煮食時須注意均衡營養的吸收,最好能做到青、紅、黃、白、黑之五色蔬果均俱全。… … … … … … … … … … … … .

開刀生產的媽咪須額外注意:—
1.最好過二十朝後才開始進補,慢慢增加行血壯血食物的數量,例如:紅棗、薑、黨參、薑醋等。
2.薑茸炒飯最好過二十朝後才開始進食
3.大補期內既牛肉全以豬肉替代4.十二朝前可以清燉雞湯來補身,可以陳皮代替薑片;另不應 飲用生魚湯,以免肉芽增生。.

餵人奶媽咪注意:—
1.不想飲食魚類來增奶量,可另外選擇木瓜、花生或通草來配章魚、蓮藕來煲湯。
2.亦都可以食雞酒,最好安排在餵完BB後才進食,但亦須要留意BB的反應,如面紅紅、面出粒粒、大便有沒有困難等,則須相隔三至四小時後才再餵哺。
3.食得太鹹會容易回奶,亦會令媽咪水腫難消。

.因每位媽咪體質不同,如食了某類湯飲食物後:—
1.發覺惡露回流、流量增多或變回鮮紅色,則可能導致行血,便要留意了,須暫停食用某類食物,待過後才再烹煮飲用。2.出現失眠、生飛滋、喉嚨痛、口乾等,則可能過燥,須改為進食較滋潤的湯飲食品了。… … … … … … … … … … … … ….

媽咪們生產後,是身體組織一個大規模的新陳代謝、重整既時期,所以越早開始調補就越好,如能好好把握調理,進補得宜,是可以令身體復原得更好更健康。故最好調理至四十朝,如有心補身調理是可以補至一百朝的。

【一】休養期《平補、排惡露》適合產後頭五天注意:剛生完後體質較虛弱,腸胃亦均須休息,故餸菜以清淡自然平補調理為主,暫不可進補。
《一》早餐 紅糖粥 / 桂圓粥 / 五更飯(以於清晨時份吃最能吸收及補氣)
《二》湯品 清燉桂圓烏雞 / 桂圓蓮子木耳湯 / 木瓜花生湯 /花膠椰肉燉雞
《三》餸類 南瓜炒肉絲 / 梅菜清蒸鱸魚 / 蓮藕花生炆雞柳
《四》飯類 黑豆飯 / 麻油薑茸炒飯
《五》菜類 可以薑汁煮菠菜、西蘭花、椰菜花、蜜豆、紅莧菜、四季豆、青紅甜椒、粟米、節瓜、薯仔、紅蘿白、蕃茄或南瓜《六》代茶 炒米茶 (可配以桂圓、杞子或去核紅棗同煲,但紅棗數量暫不可太多粒)
《七》甜品 紅糖蓮子百合糖水 / 紅糖桂圓紅豆沙 / 雪耳燉木瓜

【二】休養期《平補、去瘀血、防風寒》適合產後第六天至十天注意:腸胃將慢慢適應,但餸菜最好仍以清淡為主,只能清補,尚未能大補。本休養期主力去清瘀血,強身抗風寒。
《一》早餐 紅糖粥 / 桂圓蓮子粥 / 五更飯 / 花膠紅米粥
《二》湯品 淮山杞子桂圓燉花膠 / 蓮子合桃煲瘦肉 / 南棗桂圓燉烏雞
《三》餸類 金針黑木耳蒸桂花魚 / 栗子紅腰豆炆蓮藕 / 冬菇瑤柱蒸雞
《四》飯類 麻油薑茸炒飯 / 陳皮紅棗蒸雞焗飯
《五》菜類 可以薑汁煮菠菜、西蘭花、椰菜花、蜜豆、紅莧菜、四季豆、青紅甜椒、粟米、節瓜、薯仔、紅蘿白、蕃茄或南瓜《六》代茶 益母草紅糖水 / 桂圓南棗薑汁茶 / 沙參黑豆南棗茶
《七》甜品 芝麻糊 / 花生紅棗糖水 / 杞子桂圓紅糖煲鵪鶉蛋

【三】進補期《溫補、補血潤腸胃》適合產後第十一天至十五天注意:可以開始以白糖、冰糖來代替紅糖。此進補期開始溫補,以幫助消化及排便机能的恢復,但不宜太燥。
《一》早餐 桂圓蓮子粥 / 五更飯 / 花膠紅米粥
《二》湯品 黑豆合桃煲瘦肉 / 蓮藕章魚紅豆湯 / 黨參桂圓燉豬展
《三》餸類 金針雲耳蒸雞 / 陳皮紅豆炆鯇魚 / 桂圓肉煎蛋
《四》飯類 麻油薑茸炒飯 / 菠菜蕃茄雞粒炒飯 / 薑醋飯
《五》菜類 可以薑汁煮菠菜、西蘭花、椰菜花、蜜豆、紅莧菜、四季豆、青紅甜椒、粟米、節瓜、薯仔、紅蘿白、蕃茄或南瓜《六》代茶 紅棗黨參桂圓茶 / 桂圓南棗薑汁茶 / 南北杏木瓜水
《七》甜品 薑汁芝麻花生湯丸 / 杞子紅棗煲雞蛋 /淮山雪耳糖水
《八》水果 木瓜、提子、龍眼、西梅、桃類

備註: 1) 十二朝拜祖先:準備雞酒及豬腳薑,須拜過祖先後才可派比人
2) 古老儀式:十二朝剃胎髮,意旨“去穢氣”

【四】進補期《溫補、壯腰補腎》適合產後第十六天至二十天注意:此進補期以溫補,主力補腦固腰腎。
《一》早餐 南瓜肉絲通粉 / 花膠紅米粥 / 瑤柱花生魚片粥
《二》湯品 紅棗桂圓蓮藕湯 / 木耳豬潤紅棗湯 /蓮子百合南棗煲豬展
《三》餸類 花生炆豬手 / 栗子紅腰豆炆雞柳 / 麻油雞酒 / 豬腳薑
《四》飯類 麻油薑茸炒飯 / 菠菜蕃茄雞粒炒飯 / 薑醋飯
《五》菜類 可以薑汁煮菠菜、西蘭花、椰菜花、蜜豆、紅莧菜、四季豆、青紅甜椒、粟米、節瓜、薯仔、紅蘿白、蕃茄或南瓜《六》代茶 黨參蓮子合桃茶 / 桂圓南棗薑汁茶 /紅棗杞子茶
《七》甜品 合桃芝麻糊 / 杞子紅棗煲雞蛋 / 薑汁桂圓蕃薯糖水
《八》水果 木瓜、提子、龍眼、西梅、桃類

【五】大補期《養血、大補元氣》適合產後第二十一天至二十五天注意:大補期可慢慢開始大補強身、行補氣血。
《一》早餐 薑片南瓜粥 / 冬菇紅棗魚片粥 / 紅棗桂圓雞粥
《二》湯品 黨參紅棗桂圓燉雞 / 菠菜豬潤湯 / 淮山杞子紅棗燉烏雞
《三》餸類 淮山猴頭菇炆豬展 / 黨參紅棗杞子蒸桂花魚 /百合牛肉炒蜜豆 / 豬腳薑
《四》飯類 麻油薑茸蛋炒飯 / 冬菇雲耳蒸雞焗飯 / 薑醋飯
《五》菜類 可以薑汁煮菠菜、西蘭花、椰菜花、蜜豆、紅莧菜、四季豆、青紅甜椒、粟米、節瓜、薯仔、紅蘿白、蕃茄或南瓜《六》代茶 薑汁木瓜水 / 沙參紅棗杞子茶
《七》甜品 薑汁花生湯丸 / 陳皮桂圓栗子糖水 / 蓮子百合紅豆沙
《八》水果 木瓜、提子、龍眼、西梅、桃類、荔枝、榴槤

【六】大補期《養血、大補元氣》適合產後第二十六天至三十天注意:大補期可慢慢開始大補強身、行補氣血。
《一》早餐 薑片南瓜粥 / 花生紅棗肉粥 / 蠔鼓豬潤粥
《二》湯品 薑片紅棗牛肉湯 / 杞子椰肉燉雞 /猴頭菇花膠煲豬展
《三》餸類 冬菇栗子炆雞柳 / 黨參杞子蒸排骨 / 麻油雞酒 / 豬腳薑
《四》飯類 麻油薑茸蛋炒飯 / 冬菇雲耳蒸雞焗飯 / 薑醋飯
《五》菜類 可以薑汁煮菠菜、西蘭花、椰菜花、蜜豆、紅莧菜、四季豆、青紅甜椒、粟米、節瓜、 薯仔、紅蘿白、蕃茄或南瓜《六》代茶 黨參紅棗桂圓茶 / 沙參紅棗杞子茶 / 紅棗合桃茶
《七》甜品 南北杏冰糖雪耳燉木瓜 / 薑汁芝麻花生湯丸 / 杞子紅棗桂圓煲鵪鶉蛋
《八》水果 木瓜、提子、龍眼、西梅、桃類、荔枝、榴槤

備註:
1) 準備彌月用品:紅粉、雞蛋、碌柚葉
2) 三十朝滿月:須用碌柚葉沖涼後(即洗酥)才可拜祖先,而拜祖先食物有雞酒、豬腳薑及紅雞蛋

【七】滋補期《養血補氣》適合產後第三十一天至三十五天注意:經過大補期的行補氣血後,滋補期的作用就是潤燥養血
《一》早餐 桂圓蓮子粥 / 南瓜粥 / 瑤柱花膠粥
《二》湯品 黨參紅棗桂圓燉烏雞 / 淮山杞子椰肉燉花膠 / 木瓜花生魚尾湯
《三》餸類 冬菇肉絲蒸鱸魚 / 金針雲耳蒸雞 / 百合牛肉炒蜜豆
《四》飯類 麻油薑茸蛋炒飯 / 冬菇雞粒炒飯 / 薑醋飯
《五》菜類 可以薑汁煮菠菜、西蘭花、椰菜花、蜜豆、紅莧菜、四季豆、青紅甜椒、粟米、節瓜、薯仔、紅蘿白、蕃茄或南瓜《六》代茶 黨參蓮子合桃茶 / 沙參紅棗杞子茶 / 桂圓杞子茶
《七》甜品 南北杏冰糖雪耳燉木瓜 / 薑汁芝麻花生湯丸 / 冰糖沙參玉竹煲鵪鶉蛋
《八》水果 木瓜、提子、龍眼、西梅、桃類、哈蜜瓜、車厘子

【八】滋補期《益脾、滋陰潤肺》適合產後第三十六天至四十天注意:經過大補期的行補氣血後,滋補期的作用就是潤燥養血《一》早餐 可以回復平時以各款三文治、麵包、麥皮、粟米片等作早餐
《二》湯品 沙參玉竹燉烏雞 / 淮山杞子椰肉燉花膠 / 木瓜紅棗鯇魚尾湯
《三》餸類 桂圓肉煎蛋 / 鮮茄南瓜燴豬扒 / 香菇青椒雞粒扒豆腐
《四》飯類 薑醋飯 或 白米飯
《五》菜類 可以薑汁煮菠菜、西蘭花、椰菜花、蜜豆、紅莧菜、四季豆、青紅甜椒、粟米、節瓜、薯仔、紅蘿白、蕃茄或南瓜《六》代茶 南北杏木瓜水 / 沙參桂圓茶
《七》甜品 南北杏冰糖雪耳燉木瓜 / 蜜棗桂圓燉木瓜 / 沙參蜜棗煲雞蛋《八》水果 木瓜、提子、龍眼、西梅、桃類、哈蜜瓜、車厘子

生理性厭奶

生理性厭奶 正常的新生兒,在剛出生的前兩個月,吃奶通常很專注。餓了就哭飽了就睡,體重快速增加。父母看著心愛的寶貝像吹氣球似的一眠大一寸,真有成就感!誰知到了三個月大之後,大部分的寶寶開始不再一鼓作氣的吃奶,而是吃吃停停,有時還唧唧咕咕發出聲音。更有一些好奇寶寶,只要周遭有聲響、有人走動,就停止吸奶,顯然其他事情對它說來,比吃奶有趣多了。因此醫學上稱四至五個月的寶寶,這種暫時的厭奶狀況為「生理性厭食期」。它的特徵是孩子正常發育,活力很好,只是奶量暫時減少,但還保持每天每公斤體重100以上,通常一個月左右就自然恢復食慾。父母面對生理性厭食期的寶寶,最好選擇比較安靜不受干擾的環境來餵奶,以免它分心。如果孩子表現出拒絕奶瓶的樣子,就不要強逼他就範,否則寶寶可能更厭惡奶瓶,甚至嘔吐、哭鬧。根據經驗,寶寶在半睡半醒之間,最容易餵得快又多,父母不妨順勢而為。同時,把握孩子對牛奶以外的食品產生好奇心的時機,開始添加副食品,正好補充缺少的熱量和營養。許多寶寶覺得湯匙新鮮有趣,可以將其中二餐牛奶換成奶麥糊用湯匙餵他。市面上有各種品牌的嬰兒食品,罐上會註明適用的年齡,作為點心,使用方便。如果擔心寶寶進食量不夠,補充維它命滴劑也有幫助。有些寶寶厭奶期持續太久,就不能單純的等待他自然恢復。因為人體的胃是個彈性的袋子,經常不去撐它,就漸漸習慣不覺得餓。有些孩子起初是生理性厭食,漸漸體重不再適度增加,在生長曲線表上,體重百分位下降兩個曲線,或落後到第三百分位以下,稱為「生長遲緩」,已經算是病理性厭食,必需由醫師評估,並積極補充營養.

兒呼吸道疾病的防治與護

兒呼吸道疾病的防治與護典型病例:
劉××,男,3歲。因發熱、咳嗽3天就診。症見:發熱,體溫波動在38℃-39.5℃之間,咳嗽微喘,夜間咳嗽較重,痰色黃,不易咯出,食欲不振,大便乾燥。查體見:急性熱病容,咽充血,雙扁桃體Ⅰ°腫大,無滲出物。心率102次/分,心音有力,兩肺滿布細小水泡音,腹軟,肝脾肋下未觸及。舌紅,苔黃厚膩,脈滑數。化驗室檢查:血白細胞9.6×109/L,中性69%,淋巴31%。胸部X線提示:兩下肺可見點片狀陰影。
西醫診斷支氣管肺炎。
中醫診斷為肺炎喘嗽,痰熱閉肺型。擬清熱宣肺,止咳化痰平喘之法,藥用麻黃3g,杏仁10g,黃芩6g,桔梗6g,蘇子6g,炒葶藶子6g,炒萊菔子6g,生石膏25g,知母10g,全栝樓10g,炙甘草3g。服藥三付後,患兒體溫正常,咳嗽明顯好轉,喉間痰鳴減輕,食欲有所增加,大便日1行。繼服上方三付後諸症狀消失,再用中藥進行後期調理,痊癒。

小兒呼吸道疾病包括感冒、肺炎、哮喘、反復呼吸道感染等,是兒科最常見的疾病,發病率約占兒科疾病的70%左右。因此,如何做好小兒呼吸道疾病的防治與護理工作,既是廣大醫務人員研究和實踐的重要課題,也是所有兒童家長關注和需要著重瞭解的生活常識。小兒呼吸道疾病多發生在氣候條件變化大、氣溫升降劇烈的冬春交際。

病因主要有兩種,即細菌侵入和病毒感染。
臨床表現為:急性發熱、咳嗽、喘憋、痰多,嚴重的合併有心力衰竭。小兒呼吸道疾病作為小兒的常見病,對兒童的生長、發育產生很大不良影響,嚴重的甚至會導致小兒死亡。針對不同病因、不同體質和個性特徵的小兒,治療方法上都有所不同。
總體上講,細菌性的小兒呼吸道疾病一般可以通過口服抗生素、靜脈點滴來治療;而病毒性的小兒呼吸道疾病則可以用抗病毒製劑結合中藥治療,效果較好。東直門醫院兒科在治療小兒呼吸道疾病方面有自己的特色,醫院根據患兒的發病症狀、體征、舌脈表徵,進行辨證治療,多選用銀翹散、麻杏石甘湯(加減)等。醫院還自製了一些特效劑,如針對肺炎、咳嗽的咳熱合劑以及針對感冒、發熱的清解合劑。小兒呼吸道疾病在預防和家庭護理方面應注意的事項有:

一、 在氣候變化劇烈、疾病流行的時節少帶小兒到公共場所,以避免病菌侵入和感染;

二、 根據氣候的變化及時給小兒增減衣服;

三、 平時注意加強小兒的體育鍛煉,提高身體的抵抗力;

四、 提倡用冷水洗面,洗浴盡可能用涼水,以達到刺激皮膚、增強小兒的適應力;

五、 患兒飲食上注意多清淡、少油膩;

六、 建議易患病兒童使用肺炎疫苗,增強肌體的抵抗力;

七、 藥物防治有特製的口服中藥——呼吸道易感兒製劑。

bb食譜

bb食譜肉類:

肉片 / 牛肉 / 魚 / 鴨腎 / 鴨心 / 雞肉 蔬菜: 冬瓜 / 節瓜 / 蕃茄 / 紅蘿蔔 / 木瓜 / 菜心 / 菠菜 / 南瓜 另類: 雞蛋 / 芝士 / 蜜棗 / 淮山 / 龍牙百合 (黃色O既, 未漂過果種)

如果想煲淮山粥仔, 可以用野山淮山(黃色), 磨成粉, 一匙羹淮山粉,凍水連米一同落, 煲好就食得.

蜜棗粥仔, 一至兩粒蜜棗, 洗乾淨, 凍水同米一齊落, (食味架咋, 蜜棗唔駛俾bb食), 煲好就食得. 呢味粥仔可以去痰火, 如果bb 岩岩起啖又或者傷風尾有幾聲痰聲, 食呢味都幾好. 亦都可以加入龍牙百合,先洗一洗D百合,然後浸佢半個鐘與蜜棗同下

雞蛋粥仔, 可以配一d蔬菜, 六個月大o既bb 只可以食蛋黃, 九個月之後先可以試食蛋白. 先將雞蛋烚熟, 去殼去蛋白, mashed 左d 蛋黃, 到d粥仔差唔多煲好, 就加入蛋黃. 九個月大之後, 可以先用四分之一隻蛋白, 加入蛋黃, 攪云, 到粥仔差不多煮好, 就可以加入準備好D雞蛋, 再煮, d蛋花都熟哂就食得架喇.

芝士, 都係九個月大之後先開始試, 煲好左o既粥仔 (肉類加菜o既粥仔), 加入一粒笑牛牌芝士 (原味), d 芝士會溶入d粥仔到o既. 又食得喇.

鴨腎 同 鴨心都有去奶積o既功效, 又係食味唔食材料o既, 洗鴨腎要去哂d黃衣, 洗鴨心要去哂d血, 用鹽黎洗就最好架喇.記住要過清哂d鹽喎菠菜魚肉粥做法好簡單,首先將魚蒸熟,去骨後將魚肉整碎,至於菠菜只要葉,切碎,待粥差唔多滾就落菠菜,滾一陣就得o勒,最後落埋d魚肉就食得!

我之前叫菲傭將d紅蘿蔔切粒、蒸熟、整蓉, 然之後等d粥差唔多得就加落去, 但菲傭話多功夫, 咁佢將舊生紅蘿蔔刨碎, 之後d粥ok前30分鐘直接加落d粥度, 我想問吓邊個方法好d呢???

另外, 如果整波菜粥, 應該將d菜烚熟先切碎, 還是切碎再加落d粥度呢???

little_cy: 咁你個bb對蛋白冇過敏啦, 至於用蕃薯黎煲粥仔, 買黃心果隻蕃薯, 去皮洗乾淨, 切粒粒, 水滾放落去, 粥仔煲好, d蕃薯就林哂架喇, 用spoon都可以整碎佢俾bb食囉, 其實你bb都11個月大啦, 出左牙仔未呀, 出左牙仔就唔駛再用spoon 整碎d蕃薯架喇, 佢應該可以自己"趙趙下"架喇enoch_mom: 你要停左d蛋白先, 打一歲針要通知醫生bb有呢個情況. 你bb只係個身起紅點點, 大個仔d可以再試啦, 過左兩歲先, 一次俾四份之一隻蛋白好喇, 唔好咁多, 大個仔d應該會冇問題架喇, 如果連咀都腫埋就慘d喇, 可能一生都唔可以食蛋白呢.

紫色o既蕃薯要黎燴架喎,我自己就未整過俾豬寶寶食喇, 好似芋頭咁, 應該未夠兩歲都唔俾佢食架, 而且我係follow 返 yellow fruit先,然後先至green vegetables. 我唔敢話得唔得, 不過都係幾蚊雞o者,唔好博啦.蕃薯本身都好甜架喇, 唔駛再落其他材料, 如果你聽朝趕唔切再買過,屋企實有蜜棗架, 整住蜜棗粥仔俾bb食先囉.牙仔中間有gap都好正常架喎, 到佢出多d牙就會埋返d架喇, 唔駛擔心. Re: 問: 關於菜蓉 我BB7個月開始食.我先用深綠色蔬菜(菜芯,菠菜,西蘭花)磨茸.粥差不多煮好,之後放落D粥到一齊滾.(但記住菜放落粥後唔可以煲好耐.因為一來D菜既維他命無晒,二來變黃).

4- 24 個月建議餵哺時間表:

4個月大早上 – 母乳或嬰兒奶粉 6-7 安士早點 – ½-2湯匙嬰兒米粉正午 – 母乳或嬰兒奶粉 6-7 安士午點 – 母乳或嬰兒奶粉 6-7 安士晚上 – 母乳或嬰兒奶粉 6-7 安士睡前 – 母乳或嬰兒奶粉 6-7 安士

5個月大早上 – 母乳或嬰兒奶粉 6-7 安士早點 – 1安士果汁, 2-3湯匙嬰兒米粉, 1湯匙菜茸正午 – 母乳或嬰兒奶粉 6-7 安士午點 – ½ -1湯匙生果茸, 母乳或嬰兒奶粉6-7安士晚上 – 2-3湯匙嬰兒米粉, 1湯匙菜茸, 母乳或嬰兒奶粉6-7安士睡前 – 母乳或嬰兒奶粉 6-7 安士

6-8 個月大早上 – 母乳或高蛋白奶粉 6-7 安士早點 – 2安士果汁,1/4 –1/2 隻熟雞蛋黃正午 – ½-2/3 碗嬰兒米粉/麥粉或粥午點 – 高蛋白奶粉6-7安士晚上 – ½ - 2/3 碗嬰兒米粉/麥粉, 1-3茶匙魚/肉茸, 1.5-2湯匙菜茸, 2安士果汁睡前 – 母乳或高蛋白奶粉 6-7 安士

9-12個月大早上 – 高蛋白奶粉 7 安士早點 – 2-4安士果汁,1隻熟雞蛋黃, ¼ - ½ 片麵包正午 – 2/3 - 1 碗嬰兒米粉/麥粉或粥,1-3茶匙魚/肉茸, 2-3湯匙碎菜, ½ 碗生果粒午點 – 高蛋白奶粉7安士, ¼ -1/2 片麵包晚上 – 2/3 -1 碗粥, 2 湯匙魚/肉茸, 2-3 湯匙碎菜, ¼ -1/2 碗生果粒睡前 – 母乳或高蛋白奶粉 7 安士

13-24個月大早上 – 高蛋白奶粉 或助長奶粉7 安士早點 – 4安士果汁,1隻熟雞蛋黃, ½ - 1 片麵包正午 – 2/3 - 1 碗軟飯, 3-4安士魚肉/碎肉, 1/3 碗短條蔬菜, ½ 個生果午點 – 高蛋白奶粉或助長奶粉7安士, ½-1 片麵包晚上 – 1 碗軟飯, ¾- 1 ½ 安士魚肉/碎肉, ½ 碗短條蔬菜, ½ 個生果睡前 – 高蛋白奶粉或助長奶粉 7 安士 5-days rule - 因為你未知bb對咩食物有過敏, 所以我地唔會"天天新款"架嚮岩岩食solid food o既時間, 通常就係同一樣食物, 每天食一次 for 5 consecutive days. 同時每天都要check下bb o既大便係唔係軟軟地, 皮膚有冇問題, 如果以上兩個情況都合格, 咁就証明左佢對果樣食物冇過敏喇.

meal time - 通常俾bb食糊仔, 都係會在中午/下午, 因為呢個時間bb係最精神o既.用具 - 當然係匙羹啦, 不過唔係硬果種, 係軟膠做o既匙羹, bb一向都係食流質, 唔習慣有d硬野塞入個口架, 用軟膠做o既匙羹, 成功機會就比較大.

yellow fruit - 試完糊仔, 又想加d材料喇, 咁就要由"黃色o既蔬果"開始, 因為過敏o既機會比較低, 而且帶有少少甜味, bb亦都容易接受.粥仔 - 到bb試左一定o既蔬果, 咁知道佢冇咩過敏喇, 咪可以試粥仔囉, 如果唔係你都唔知可以用咩材料啦, 係咪!

0至3歲寶貝補鈣套餐提案

0至3歲寶貝補鈣套餐提案 
魚菜米糊原料:米粉(或乳兒糕),魚肉和青菜各15-25克,食鹽少許。
制法:將米粉酌加清水浸軟,攪為糊,入鍋,旺火燒沸約8分鐘;將青菜、魚肉洗淨後,分別剁泥共入鍋中,續煮至魚肉熟透,調味後即成。
補鈣奧秘:魚肉中富含鈣,不僅能夠促進寶貝長個子,為骨骼發育添磚加瓦,還可促進腦發育,滿足身體對多種營養素的需求,不妨經常給4個月以上的寶貝做一些吃。

蛋花豆腐羹原料:雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。
制法:雞蛋打散,豆腐搗碎,骨湯煮開;下入豆腐小火煮,適當進行調味,並撒入蛋花,最後點綴小蔥末。
補鈣奧秘:雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣,吃起來也又軟又嫩,特別適合給還不太會咀嚼的6個月左右的小寶貝吃。

蝦皮碎菜包原料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、自發麵粉、些許調味品等。
制法:用溫水把蝦皮洗淨泡軟後,切得極碎,加入打散炒熟的雞蛋;小白菜洗淨略燙一下,也切得極碎,與雞蛋調成餡料;自發麵粉和好,略醒一醒,包成提褶小包子,上籠蒸熟即成。
補鈣奧秘:蝦皮含有豐富的鈣、磷,小白菜經汆燙後可去除部分草酸和植酸,更有利於鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說,10個月以上的寶貝一定會非常喜歡這種鮮香的小包子。

香香骨湯麵原料:豬或牛脛骨或脊骨200克、龍鬚麵5克、青菜50克、精鹽少許、米醋數滴。
制法:將骨砸碎,放入冷水中用中火熬煮,煮沸後酌加米醋,繼續煮30分鐘;將骨棄之,取清湯,將龍鬚麵下入骨湯中,將洗淨、切碎的青菜加入湯中煮至面熟;加鹽推勻即成。
補鈣奧秘:骨湯富含鈣,同時富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和多種維生素,可為正在快速增長的1歲以上寶貝補充鈣質和鐵,預防軟骨症和貧血。

0-3歲寶貝補鈣提案補鈣理由:嬰幼兒正是身體長得最快的時候,骨骼和肌肉發育需要大量的鈣,因而對鈣的需求量非常大。如未及時補充,2歲以下尤其是1歲以內的嬰兒,身體很容易發生缺鈣。除此原因外,早產兒、雙胞胎及經常腹瀉或易患呼吸道感染的嬰幼兒,身體更容易缺鈣。
補鈣策略:1、嬰兒是特殊人群,無論是母乳餵養還是混合或人工餵養,奶類應是飲食的主體。0-5個月的嬰兒每天對鈣的攝取量為300毫克,只要每天飲母乳或配方奶600-800毫升,便可滿足身體對鈣的需要。

2、到了4-6月時,嬰兒開始添加輔食,每天的喝奶量逐漸減少。而5-11個月的嬰兒對鈣的攝取量每天增至400毫克,因此,從這時起應開始補充鈣劑。

3、1-3歲時,對鈣的攝取量每天增至600毫克。可他們的飲食是從以奶類為主,逐漸過度到以穀類為主的。調查顯示,我國1-3歲嬰幼兒飲食中的鈣仍達不到需要量。因此,每天還應為寶貝補鈣150-300毫克,奶及乳製品也仍是飲食中不可缺少的成分。每天最好飲奶400毫升左右,同時注意安排乳製品、骨頭湯、小蝦皮、魚類等富鈣食物。

4、早產兒及雙胞胎應在出生後1-2周開始補充VD,正常足月兒應在出生後2-4周開始補充。6個月以下嬰兒每天補充400國際單位,6個月以上嬰兒每天補充400-600國際單位。

5、補充VD和鈣劑應持續到2歲至2歲半。幼兒在2歲半後戶外活動增加,飲食種類逐漸多樣化,這時就不需要補充VD和鈣劑了。

6、多曬太陽是嬰幼兒補鈣的重要途徑。因為,引起他們缺鈣的主要原因是VD攝取不足,而VD在食物中含量很少,加之嬰幼兒食譜單調,所以只能從食物中攝取到很少的VD。曬太陽可促使皮膚中的一種物質轉化為VD,這種補充途徑最安全,不會發生VD中毒。

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http://www.cneclmc.edu.hk/misc/sars/worksheet.shtml
http://www.oupchina.com.hk/primaths/supplement/worksheet_p2.htm]
http://www.ed.gov/pubs/parents/Math/index.html
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